Der Blumenkohl ist eines meiner Experimente in diesem Jahr. Wie es bei Experimenten natürlich so ist, läuft nicht alles so wie geplant. Da mir noch die Erfahrung fehlt, hatte ich zum einen die Blumenkohlpflanzen zu dicht aneinandergesetz und auch die Kombination mit Ringelblumen im gleichen Beet war nicht so ideal, da diese den kleinen Pflänzchen schnell das Licht wegnahmen und sie überwucherten. Nachdem ich schon fast überlegt hatte, den Kohl auszureißen, weil sich so gar keine Köpfe zeigten, fand ich schließlich doch die ersten Anlagen. Und siehe da, sie wuchsen tatsächlich zu richtigen Kohlköpfen heran.
Der heutige wurde zu einer leckeren Blumenkohlsuppe verarbeitet. Einfach den Kohl mit ein bisschen Gemüsebrühe weich kochen, einen Teil pürrieren, würzen und ab auf den Teller. Lecker!
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen